Лапша Удон – одно из самых популярных блюд в Японии. Ее едят даже чаще, чем роллы и суши. И это не удивительно: блюдо очень сытное, но легкое, оно насыщает и наполняет энергией. Аутентичная пшеничная лапша Удон готовится именно с морепродуктами. К блюду нужно добавить дары полей, свежие овощи – мы используем свежую морковь, яркий болгарский перец, сочный корень сельдерея, молодую стручковую фасоль. Щедро сдабриваем блюдо фирменными азиатскими соусами – чесночно-имбирным, устричным, чили «Гарлик», посыпаем белым и черным кунжутом. Получается очень вкусно – пальчики оближешь.
