Локшина Удон з морепродуктами

Локшина Удон – одна з найпопулярніших страв у Японії. Її їдять навіть частіше, ніж роли та суші. І це не дивно: страва дуже ситна, але легка, вона насичує та наповнює енергією. Автентична пшенична локшина Удон готується саме з морепродуктами. До страви потрібно додати дари полів, свіжі овочі – ми використовуємо свіжу моркву, яскравий болгарський перець, соковитий корінь селери, молоду квасолю. Щедро присмачуємо страву фірмовими азіатськими соусами – часниково-імбірним, устричним, чилі «Гарлик», посипаємо білим та чорним кунжутом. Виходить дуже смачно – пальчики оближеш.