Рол Фурін

Це любов з першого погляду. Спочатку ви отримуєте задоволення від того, як презентована страва – це справжній витвір мистецтва у скромному, лаконічному японському стилі. А потім пробуєте його і розумієте - ось воно, досконалість. Це саме той смак, що ви шукали все життя. Усередині – крем-сир «Філадельфія» обіймає креветку, а їх ніжна і м'яка текстура відтіняються хрустким листям свіжого салату айсберг. Зверху – тонкі слайси авокадо та свіжої сьомги, прикрашені маринованим імбиром та тонкою стружкою норі. Така багаторівнева подача змушує смаки відкриватися одним за одним, робить їх багаторівневими, багатими.