У этого ролла сердце с перцем. В буквальном смысле слова – его главный ингредиент, сладковато-нежное мясо мидий, щедро сдабривается соусом спайси. Это классический вкус азиатской кухни – остро-сладкий, выгодно подчеркивается свежим огурцом, томатом и перышками зеленого лука. Икра «Тобико» не только украшает его и добавляет ярких красок, но и расширяет симфонию текстур блюда. Наряду с нейтральностью правильного рассыпчатого риса, мягкостью мидий, свежими хрустящими овощами она пикантно щекочет вкусовые рецепторы, заставляя их работать лучше, впитывать каждый нюанс композиции ролла. Если существует идеальный ролл, который покорит сердце каждого, - это именно он!
