Spring Rolls з овочами

Легка закуска в паназіатському стилі може виступати в ролі невеликого перекушування або прелюдії до основної страви. Інгредієнти прості – тайське рисове тісто, скляна локшина, мікс овочів та фірмовий кисло-солодкий соус, який ми готуємо самі. А секрет страви – у майстерності приготування. Овочі зберігають свою природну хрумку текстуру, але встигають повністю приготуватися за кілька секунд, проведених стравою на розпеченому Воку. Тісто набуває апетитного золотистого кольору і хрумкої скоринки, але залишається ніжним і тонким. Фірмовий соус, з яким подаються рулетики, додає ту саму ноту Азії, яка стала ключем до пересиченого вишуканими стравами західного світу. Це саме те, що вам потрібне зараз.